Viegli zeltainā sīrupa garšā jūtams izteiksmīgs saldums ar piezemētu rūgtumu un sulīgu skābumu. Aromāts spēcīgs un saulaini augļains. Lielisks papildinājums dzirkstošam ūdenim, baltvīnam, alkoholiskam un bezalkoholiskiem kokteiļiem – plūškoka ziedu sīrups ir Eiropā ļoti iecienītā kokteiļa “Hugo” neatņemama sastāvdaļa.